Nduja di Spilinga

Caratteristiche

La Nduja di Spilinga è la regina indiscussa dei salumi calabresi e della Calabria stessa.
Si tratta di un prodotto “povero”, proveniente da umili origini, ma divenuto ormai leader dei salumi spalmabili.
È un insaccato dalla consistenza morbida, di colore rosso acceso dato dal peperoncino piccante che gli conferisce il tipico gusto mordace.
Prodotta prevalentemente nei mesi invernali, contiene alcune parti della carne di maiale, come guanciale, pancetta e lardo, triturate e impastate con l’aggiunta abbondante di peperoncino.
Il suo uso è versatile e si adatta bene a diverse situazioni: può essere consumata spalmandola su pane o crostini, come condimento per primi piatti o addirittura per arricchire gustose pizze.

Ingredienti e Conservazione

Ingredienti: grasso suino 42%, carne suina 30%, peperoncino piccante 25%, sale 3%. Carni Certificate Italiane.

Conservazione: il prodotto può essere conservato a temperatura ambiente fino al momento dell’apertura. Una volta aperto, conservare in frigorifero. Si consiglia di consumare entro 30 giorni.

Valori Nutrizionali

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