Masseria Fornara

Tradizione e storia per la coltivazione del riso


Masseria Fornara è un’azienda agricola legata sin dalla metà del 1800 alla famiglia Perciaccante, il cui capostipite Pietro diede vita all’attività nella Piana di Sibari, la più estesa pianura della Calabria.

Anche se era stata abbandonata nel corso degli anni ’60 per via dei costi elevati della manodopera e la mancanza di una meccanizzazione adatta, la coltivazione del riso è stata ripresa nel 1984 da Pietro, discendente omonimo del fondatore di Masseria Fornara.

Dopo alcuni primi anni di coltivazione di riso a seme, particolarmente apprezzato dai sementieri del nord, e poi del riso da pila, a partire dal 2006 l’azienda si è dedicata alla lavorazione e alla commercializzazione del proprio prodotto: il Riso Masseria Fornara.

    • Riso della Piana di Sibari

      Riso Arborio

      Valutato 4.89 su 5
      9 recensioni
      Il prezzo originale era: 5,20 €.Il prezzo attuale è: 4,99 €. Aggiungi al carrello

      CONFEZIONE DA 1 KG

      🍚 Riso Arborio della Piana di Sibari, coltivato con metodi antichi e assenza totale di Glifosato

      ✅ Superfino dai grandi chicchi corposi, ideale per le preparazioni più raffinate, sposandosi bene con ogni condimento

      👉 Tempo di cottura di circa 14/16 minuti. Ideale per risotti, sartù e arancini.

      GLUTEN FREE

      GARANZIA SODDISFATTI O RIMBORSATI

    • Riso della Piana di Sibari

      Riso Aromatico

      4,50  Aggiungi al carrello

      CONFEZIONE DA 1 KG

      🍚 Un riso profumato adatto a mille preparazioni in cucina

      ✅ Chicco lungo e cristallino. Varietà apprezzata per il delicato aroma di granoturco tostato

      👉 Adatto alle insalate, ai contorni e ai piatti freddi

      GLUTEN FREE

      GARANZIA SODDISFATTI O RIMBORSATI

    • Riso della Piana di Sibari

      Riso Carnaroli

      Valutato 4.80 su 5
      15 recensioni
      5,50  Aggiungi al carrello

      CONFEZIONE DA 1 KG

      🍚 Considerato il Re del Riso, il Riso Carnaroli della Piana di Sibari è adatto a tutte le tipologie di preparazione in cucina

      ✅ Risulta avere una particolare consistenza, sapidità e integrità, caratteristica di questa varietà

      👉 Viene considerato il più adatto per i risotti, essendo naturalmente ricco di amido.

      GLUTEN FREE

      GARANZIA SODDISFATTI O RIMBORSATI

    • Riso della Piana di Sibari

      Riso Integrale

      Valutato 4.86 su 5
      7 recensioni
      Il prezzo originale era: 5,30 €.Il prezzo attuale è: 5,15 €. Aggiungi al carrello

      CONFEZIONE DA 1 KG

      🍚 Riso Integrale della Piana di Sibari ricco di proprietà nutritive, ideale per mantenere uno stato di benessere

      ✅ I chicchi si presentano dal colore ambrato e il loro sapore è delicato e adatto a tutte le preparazioni, in particolare i risotti

      👉 Varietà di riso ricca di proteine, vitamine, minerali e soprattutto di fibre.

      GLUTEN FREE

      GARANZIA SODDISFATTI O RIMBORSATI

    • Riso della Piana di Sibari

      Riso Originario

      Valutato 4.89 su 5
      9 recensioni
      4,50  Aggiungi al carrello

      CONFEZIONE DA 1 KG

      🍚 Riso Originario della Piana di Sibari. Si distingue per avere un chicco piccolo e tondo, dal caratteristico colore cristallino

      ✅ Tempo di cottura di circa 12/14 minuti

      👉 Sapido e corposo, è considerato il riso ideale per la preparazione di dolci, minestre, arancini, sushi e tanto altro: il prodotto ideale per le ricette più varie!

      GLUTEN FREE

      GARANZIA SODDISFATTI O RIMBORSATI

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